Emon huolenpitoa
Delfiinien pääasiallinen pariutumisaika ajoittuu maalis–huhtikuuhun. Delfiinit uivat silloin pareittain ja koiras pysyttelee tiiviisti puolisonsa läheisyydessä. Soidinmenoihin parittelun yhteydessä liittyy väkivaltaiselta näyttävää tönimistä ja puskemista. Poikaset syntyvät vuoden kuluttua keskikesällä Euroopan vesillä ja helmi–toukokuussa Floridan rannikolla. Emon ja poikasen välinen suhde on hyvin läheinen. Emon on mm. havaittu kannattelevan vahingoittunutta poikasta vedenpinnalla hengittämässä.
Uimataituri
Rannikkovesillä pullokuonodelfiini liikkuu muutaman, enimmillään kymmenen yksilön laumoina. Avomerellä joukkoon saattaa kuulua hyvinkin 25 yksilöä. Suurimmissa laumoissa on nähty jopa 500 delfiiniä. Laumassa naaraat ja nuoret poikaset liikkuvat usein yhdessä, urokset toisten urosten seurassa.
Pullokuonodelfiini tunnetaan delfinaarioiden yms. paikkojen nähtävyytenä. Tälle taiturille ei ole temppu eikä mikään hypätä ilmaan usean metrin korkeuteen sekä tehdä siellä voltteja ja kuperkeikkoja! Delfiinit voivat uida n. 20 km/h ja sukeltaa 20 minuutiksi jopa 300 metrin syvyyteen. Ne nukkuvat 8 tuntia vuorokaudessa.
Kekseliäs saalistaja
Luonnossa pullokuonodelfiini syö päivässä 8–15 kg mustekaloja, katkarapuja sekä ankeriaita ym. kaloja. Delfiinit saalistavat usein laumana. Ne ajavat edellään pikkukaloja napaten ravinnokseen parven viimeisiksi jääviä yksilöitä. Toisinaan ne seurailevat katkaravunpyytäjien veneitä ja syövät ylijäämärapuja. Saalistustavat vaihtelevat alueittain. Etelä-Carolinassa USA:ssa delfiinit osaavat ajaa kalat maihin ja vierittäytyä sitten itsekin rantahietikolle saaliin pyyntiin. Meksikonlahdella niiden on nähty sinkoavan pyrstöllään kalan ilmaan ja nappaavan sitten taintuneen saaliin vedenpinnalta. Eräät tutkijat arvelevat myös, että delfiinit pystyvät tainnuttamaan saaliinsa korkeilla äänillä.