1. Säädä uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka. Kuutioi broilerinfileet. Silppua sipuli ja valkosipuli, kuutioi paprikat. Soseuta paprikat ja tomaattimurska.
2. Ruskista broilerikuutiot öljyssä paistokasarissa. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää sipuli, valkosipuli, chili ja inkivääri. Ruskista kevyesti vielä 2 minuuttia. Lisää kasvissose, kanaliemi ja persilja. Hauduta noin 5 minuuttia.
3. Sekoita yhteen kermarahka, 1 dl juustoraastetta, valkuainen ja basilikasilppu.
4. Peitä vuoan pohja lasagnelevyillä. Jaa täyte, herkkusienet ja lasagnelevyt kahteen kerrokseen. Laita päälle kerros lasagnelevyjä, rahkakastike ja loppu juustoraaste. Paista uunissa noin 40 minuuttia.
Vinkkejä
• Voit käyttää lasagneen kuivattuja tai tuoreita lasagnelevyjä. Tuoreita on helppo käsitellä ja ne maistuvat kuivattuja pehmeämmiltä.
• Kevyesti paahdetut pinjansiemenet antavat lasagnelle hienon arominsa. Ripottele niitä kerrosten väliin.